Domaine les Pöete - LE S DES POETE
Un bianco vivace e luminoso, con profumi floreali, agrumati e fruttati che si intrecciano con una fine mineralità. Al palato è fresco, cristallino e leggermente cremoso, con un finale gessoso e raffinato. Un Sauvignon Blanc energico e preciso, perfetto con piatti delicati di pesce e verdure.
Domaine Chaï de la Dive - LES MOULINS
Un Chenin Blanc vibrante e luminoso, con profumi di frutta fresca e camomilla avvolti da una fine mineralità gessosa. Al palato è teso, fresco e preciso, con note di agrumi e mandorla e un finale salino irresistibile. Perfetto con ostriche, frutti di mare e cucina asiatica aromatica.
Domaine Thinon - LE CROZET
Un bianco fresco e preciso, con note di limone, pera e un tocco di mandorla sostenuti da una leggera cremosità. Minerale e persistente nel finale, unisce tensione ed eleganza. Perfetto con frutti di mare, ostriche e aperitivi raffinati.
Complessità e Eleganza: I bianchi nati sulle rive della Loire
I bianchi della Vallée de la Loire si distinguono per freschezza, eleganza e grande varietà di stili. I diversi vitigni principali sono Sauvignon, Chenin e Melon de Bourgogne e producono vini che spaziano da espressioni minerali e tese a versioni più rotonde e complesse, con una forte identità territoriale. Si producono vini secs, demi-secs, bollicine e vini dolci.
Il clima continentale a est e oceanico a ovest regala vini sempre vibranti, con acidità marcata e grande bevibilità. I suoli variano lungo il fiume: da selce e calcare (Sancerre, Pouilly-Fumé) a tufo e ardesia (Vouvray, Saumur), conferendo note gessose, saline o fumé.
Sono Vini bianchi tra i più autentici della Francia, capaci di esprimere la diversità dei terroir lungo il fiume. Dal carattere cristallino e minerale del Sauvignon Blanc, alla complessità del Chenin, fino alla freschezza marina del Muscadet, offrono un ventaglio di stili che li rende perfetti per tutti gli abbinamenti, ideali anche per collezionisti alla ricerca di vini longevi e identitari.