Domaine Rijckaert - NOBLES TERROIRS

2021

Varietà Abbinamenti Temperatura di servizio Gradazione Degustazione Consigliata
Chardonnay Pesce - Frutti di Mare- Carni Bianche - Funghi 10° - 12°  13 %  fino al 2030
Varietà
Roussanne - Clairette Viognier
Abbinamenti
Viene svolta a fine settembre con raccolta manuale delle uve.
Temperatura di servizio
Pressatura soffice, chiarifica statica a freddo; fermentazione in vasche di acciaio.
Gradazione
Maturazione in vasca con lunga permanenza sui lieviti.

 

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