Champagne Soret Devaux - ROSE'

Chardonnay - Pinot Noir

Profilo sensoriale

Vista: Colore brillante, petalo di rosa, con bollicine fini e persistenti

Olfatto: Note fresche di fragola e ciliegia, seguite da pompelmo rosa e frutti esotici

Gusto: In bocca è vivace e armonioso, con un ingresso agrumato che lascia spazio a una dolcezza fruttata e tropicale. Finale morbido e delicato

Carattere

Un Champagne sorprendente, che unisce frutto, freschezza ed esotismo. Perfetto per momenti conviviali, celebra la festa e la gastronomia con eleganza e originalità.

Abbinamenti gastronomici

Aperitivo: Ideale per iniziare con stile

Frutti di mare: Ostriche, gamberi, salmone affumicato

Dessert: Crostate o mousse a base di frutti rossi, esotici o agrumi Temperatura di servizio: 8–10°C

Varietà Abbinamenti Temperatura di servizio Gradazione Degustazione consigliata
Chardonnay - Pinot Noir/em> Aperitivo e Affettati - Pesce - Dessert 6° - 10° 12.5 %  fino al 2033
Varietà
Roussanne - Clairette Viognier
Vendemmia
Viene svolta a fine settembre con raccolta manuale delle uve.
Vinificazione
Pressatura soffice, chiarifica statica a freddo; fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento
Maturazione in vasca con lunga permanenza sui lieviti.

 

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