Domaine Pellè - LA CROIX AU GARDE

Aspetto visivo

Nel calice si presenta con una veste rubino chiaro, che preannuncia la finezza e la delicatezza del Pinot Noir.

Profilo olfattivo

Il naso si apre su un bouquet di frutti rossi croccanti, come lampone e ciliegia, arricchito da una nota floreale eterea e da una vibrazione minerale, quasi grafitica, che riflette l’identità del terroir.

Palato

Al palato è un viaggio tra eleganza e precisione: tannini setosi, freschezza cristallina e una chiusura lunga, sottolineata dalla firma salina del suolo calcareo. Un vino che privilegia la finezza alla potenza, con una struttura armoniosa e raffinata.

Carattere

Un vino di paesaggio e di emozione, che racconta la pazienza delle vinificazioni naturali e il rispetto per il territorio. Già godibile oggi, ma capace di evolvere con grazia per almeno un decennio.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pollame arrosto, carni grigliate, salumi delicati o semplicemente da solo, per lasciar parlare il suo raffinato equilibrio.