Domaine La Florane - TERRE POURPRE

2022

Profilo aromatico

Un rosso generoso e complesso, che riflette la ricchezza del terroir. Al naso e al palato si distinguono note di frutti rossi maturi e spezie dolci, con una struttura equilibrata e avvolgente.

Carattere

Pur non essendo millesimato, questa cuvée incarna l’essenza della regione Côtes-du-Rhône: potenza, eleganza e profondità aromatica. Un vino versatile e conviviale, perfetto per la tavola.

Abbinamenti gastronomici

Cosciotto d’agnello alle erbe di Provenza

Daube di manzo

Verdure grigliate

Filetto di maiale marinato

Piatti speziati o barbecue

Consiglio: Decantare per circa un’ora prima della degustazione

Varietà Abbinamenti Temperatura di servizio Gradazione Degustazione consigliata
Grenache Noir - Mourvedre Carni Bianche e Rosse - Griglia - Funghi e Tartufo - Formaggi - Cioccolato 15° - 16° 14.5 % fino al 2032
Varietà
Roussanne - Clairette Viognier
Vendemmia
Viene svolta a fine settembre con raccolta manuale delle uve.
Vinificazione
Pressatura soffice, chiarifica statica a freddo; fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento
Maturazione in vasca con lunga permanenza sui lieviti.